黄豆猪脚汤的做法 黄豆猪脚汤的做法大全家常窍门

黄豆煲猪脚汤的做法

1、步骤1 准备食材：猪脚200克、黄豆100克、盐1茶匙、料酒1茶匙、枸杞5克、小葱1根、姜1块。步骤2 猪脚洗净。步骤3 黄豆浸泡1小时。步骤4 姜切片。步骤5 小葱切葱花。步骤6 首先起锅倒水，水开放入猪脚焯水5分钟捞出备用。

2、准备猪脚，将其清洗干净，切成适合食用大小的块。 将切好的猪脚放入开水中焯水，焯水的目的是去除血水和杂质。焯水时加入一汤匙料酒，可去腥味。 黄豆提前用清水浸泡2-3个小时，使其变软。将浸泡好的黄豆沥干备用。 热锅中加入适量油，放入姜片和蒜瓣炒香。

3、猪蹄切块洗干净，黄豆提前浸泡上。锅中放水，放入猪蹄和姜片、料酒，大火煮去猪蹄血水。捞出焯过水的猪蹄，洗干净。砂锅内放猪蹄、黄豆、葱断儿、姜片，一次性加入足量的水。开大火煮开，开盖保持大火煮15分钟。可有效挥发些醒味。

黄豆猪蹄汤做法

猪蹄洗干净剁成块，黄豆泡下洗干净。锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒和5片姜，用大火煮去猪蹄的血水。捞出的猪蹄洗干净。砂锅内加入水、黄豆、猪蹄和葱断、姜片。

先将黄豆浸泡在冷水中约2个小时，然后用刷子将黄豆表面的杂质清洗干净。 猪蹄洗净，切成块状。 将猪蹄放入锅中，加入适量的水，大火烧开。 烧开后，转小火煮约5分钟，然后捞出猪蹄块，用流水冲洗干净备用。 这一步是为了清洗掉猪蹄表面的浑浊物。

准备猪蹄，香葱，姜，枣，黄豆，食盐，将猪蹄洗净，姜切片，香葱切末。锅里倒水，放入猪蹄，红枣，姜片。大火煮开后，放入黄豆和盐煮50分钟，出锅时撒上香葱末即可。

材料：猪蹄500g、黄豆150g、盐适量、八角1个、香叶1片、橘子皮适量、桂皮适量、大葱适量、姜适量、料酒适量、红枣四颗。准备黄豆150g，黄豆要提前3小时用清水泡好。锅中烧开一锅清水。下入猪蹄，煮到水再次烧开后继续煮2分钟捞出，捞出洗净沥干水分备用。

下奶黄豆猪蹄汤是一道补气养血、促进乳汁分泌的传统汤品。以下是制作下奶黄豆猪蹄汤的做法：材料： 猪蹄2只 黄豆半碗 姜片适量 料酒适量 盐适量 步骤： 将猪蹄洗净，放入热水中焯水，撇去浮沫，用刀刮去污物。再用清水冲洗一遍备用。

黄豆猪脚汤的做法有哪些

1、猪蹄切块洗干净，黄豆提前浸泡上。锅中放水，放入猪蹄和姜片、料酒，大火煮去猪蹄血水。捞出焯过水的猪蹄，洗干净。砂锅内放猪蹄、黄豆、葱断儿、姜片，一次性加入足量的水。开大火煮开，开盖保持大火煮15分钟。可有效挥发些醒味。

2、步骤1 准备食材：猪脚200克、黄豆100克、盐1茶匙、料酒1茶匙、枸杞5克、小葱1根、姜1块。步骤2 猪脚洗净。步骤3 黄豆浸泡1小时。步骤4 姜切片。步骤5 小葱切葱花。步骤6 首先起锅倒水，水开放入猪脚焯水5分钟捞出备用。

3、猪脚黄豆汤具有通乳、补气血、补充胶原蛋白的功效，做法如下：准备食材，猪蹄、黄豆适量，姜1块、陈皮5克、红枣5颗、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、花椒5克、白胡椒粉5克。猪蹄洗净，然后剁成块，黄豆浸泡2小时，红枣洗净，姜切片。锅中加清水放入猪蹄、料酒焯水，撇去浮沫，捞出。

4、首先，将黄豆浸泡在清水中6-8小时，待黄豆变软后沥干备用。 取一个炖盅或者大锅，放入切好的猪脚块，加入足够的水，以盖过猪脚为宜。 加入姜片和适量的料酒，将炖盅或者大锅用大火烧开，然后改用小火慢慢炖煮2-3小时。如果使用炖盅，可以用文火炖煮。

黄豆猪脚汤的做法

步骤1 准备食材：猪脚200克、黄豆100克、盐1茶匙、料酒1茶匙、枸杞5克、小葱1根、姜1块。步骤2 猪脚洗净。步骤3 黄豆浸泡1小时。步骤4 姜切片。步骤5 小葱切葱花。步骤6 首先起锅倒水，水开放入猪脚焯水5分钟捞出备用。

猪蹄切块洗干净，黄豆提前浸泡上。锅中放水，放入猪蹄和姜片、料酒，大火煮去猪蹄血水。捞出焯过水的猪蹄，洗干净。砂锅内放猪蹄、黄豆、葱断儿、姜片，一次性加入足量的水。开大火煮开，开盖保持大火煮15分钟。可有效挥发些醒味。

步骤： 将黄豆洗净，泡水4-6小时，以备用。 猪脚洗净，切块，放入开水中焯水，焯水后捞出备用。 生姜切片备用。 在锅中加入适量的水，放入黄豆、猪脚和姜片，再加入适量的料酒。 煮沸后转小火炖煮2-3小时，期间可根据个人口味加入适量的盐。

食材：猪脚半只、黄豆半斤、生姜块适量、葱花适量、枸杞3-5颗。首先将准备好切块的猪脚清洗干净，去掉表层脏物。头一天晚上用热水浸泡好黄豆，待黄豆发胀后即可。这样煮就会快很多，洗净捞出来备着。准备好姜块、葱花切段备用。